Georges Goldenstern là người đặt nền móng cho kênh truyền hình công về văn hóa và nghệ thuật rất nổi tiếng ở châu Âu là ARTE và là người sáng lập Arte France Cinema. Trong 15 năm giữ vai trò giám đốc điều hành của Arte France, ông đã tham gia sản xuất hơn 250 bộ phim từ khắp nơi trên thế giới, bao gồm các tác phẩm được biết đến rộng rãi như “Một Mùa Hè ở La Goulette” (1996), “Salut Cousin” (1998) và “Lumumba” (2000).
Từ năm 1998 ông là Giám đốc điều hành chương trình Cinéfondation thuộc Liên hoan phim Cannes. Chương trình được giao sứ mệnh quan trọng là tìm kiếm và hỗ trợ các nhà làm phim quốc tế thế hệ mới qua các hoạt động như hỗ trợ giới thiệu dự án (L’Atelier), chương trình lưu trú cho các nhà làm phim trẻ tại Paris (Cannes Residence). Chương trình giới thiệu chùm phim ngắn tuyển lựa của các trường điện ảnh trên thế giới tại Cannes (Selection) . Cinefondation đã phát hiện hoặc hỗ trợ nhiều nhà làm phim lừng danh như Trần Anh Hùng, Lou Ye, Wang Bing… Các đạo diễn Việt Nam như Bùi Thạc Chuyên, Phan Đăng Di, Phạm Ngọc Lân… đã từng tham dự các hoạt động tại Cinefodation.
Sau hơn hai thập kỷ cống hiến cho Cinefondation Georges Goldenstern đã rời vị trí giám đốc Cinefodation. Hiện tại ông là giám đốc nghệ thuật của Meditalents, một chương trình lưu trú hỗ trợ các nhà biên kịch tại miền Nam nước Pháp.
